Aventure Canada

Je ne vais pas vous mentir, à Montréal il fait froid voir très froid l'hiver (on a eu une journée à -24°...) par contre il y a quasiment tous les jours un beau soleil et c'est super agréable. En février, il est tombé environ 40cm de neige dont 30cm en moins de 2 jours. Mais la semaine dernière il a fait super beau (en moyenne 25 degrés) et là c'était la folie, les terrasses étaient pleines de monde, les gens vivaient un maximum dehors, profitaient des parcs... Toute la ville était dehors et vivait deux fois plus pour rattraper les longs mois d'hiver. Vivement les beaux jours!

Cette semaine les températures sont redevenues normales, il a fait 5 degrés et on a même eu quelques flocons, mais le soleil était  présent!

Non ce ne sont pas des poubelles accrochées sur les arbres, mais bien les seaux utilisés pour récolter l'eau d’érable qui une fois bouillie donnera le sirop d'érable. Il faut 40 litres d'eau d'érable pour faire un litre de sirop! Et deux fois plus pour faire de la tire -c'est une sorte de bonbon au sucre d'érable-. Pour la petite histoire, j'ai essayé de faire du sirop à partir de l'eau d'érable, et avec un litre j'ai récupéré 3 cuillères de sirop... pas très rentable :)

Sinon je fais une cure de sirop et sur la tarte tatin chaude c'est excellent !

Samedi dernier je suis allé passer la soirée dans une cabane à sucre avec des amis. Je m'attendais à une petite maison en bois au fin fond d'une forêt d'érables au lieu de cela, c'était un énorme restaurant (150 couverts) entouré d'un petit parc avec des érables... Pour autant le restaurant était rempli de Canadiens et nous avons mangé un repas typique : soupe de pois au sirop d'érable, omelette au sirop d'érable, viande grillée, tarte au sucre (d'érable). Bref c’était bon et nous avons passé un bon moment mais ça manquait un peu d’authenticité... et sinon j'ai eu ma dose de sucre pour la semaine :) 

On dit de Québec que c'est la ville la plus Européenne de l'Amérique du Nord, c'est vrai par son architecture. On se croirait à la Rochelle -en un peu plus grand et avec des édifices en brique-. Cependant les morceaux de glace qui dérivent sur le fleuve Saint Laurent me rappellent que je suis bien au Canada.

Ce fut un week-end agréable qui m'a permit de me ressourcer un peu, et oui la France ça manque quand même :)

Il y a deux semaines je suis allé visiter Ottawa avec 3 amis. Nous avons retrouvé deux Icams (Antoine et Augustin) qui travaillent dans un centre de recherche à Ottawa. La ville est le siège du gouvernement du Canada et on y trouve le parlement (en photo) et nombre de bâtiments étatiques. Nous avons visité le parlement, ce qui nous a permis de connaitre un peu plus l'histoire du Canada.

Je ne suis pas resté assez longtemps pour pouvoir vraiment connaitre la ville mais je n'ai pas trouvé une âme à Ottawa, c'est peut-être à cause de son histoire (la ville à été développé il y a un siècle pour accueillir la capitale).

Par ou commencer? Montréal est difficile à décrire, en effet ses quartiers sont différents et casi autonomes. Mont-Royal, le Plateau Outremont, Westmount, Cotes des neiges... Chacun à ses particularités et je ne les ai pas encore tous explorés mais une chose est sur, Montréal est une ville où il fait bon vivre. Je ne sais pas si c'est grâce à ses nombreux parcs, ou à l'esprit bohème qu'il y règne (version amérique du Nord) ou encore grâce à ses petites boutiques (bars, salons de thés...) mais l'on est pas écrasé par la taille de la ville -plus d'1.5 millions d'habitants- et l'on peut profiter pleinement de ses avantages (activités culturelles, pub, diversité culinaire...).

Je reviendrai plus en détail sur Montréal

J'habite avec 3 collocs avec qui je m'entends super bien. Petite présentation de gauche à droite : Guillaume qui est quebecois et qui travaille dans le conseil en alimentation, María qui est espagnole et qui passe un an à Montréal et qui enseigne l'espagnol et Brendam qui est breton et qui est en VIE.

Bref une trés bonne équipe pour passer de bons moments, découvrir d'autres cultures, être polyglotte, boire une bière entre amis, cuisiner de bons petits plats...

 J'habite dans une colloc très sympa dans le quartier d'Outremont. La colloc est le dernier étage d'un triplex (maison à 3 étages avec entrées privatives). Je suis pas loin du métro et à 30mn à pied du campus. Le quartier est sympa, près de plusieurs commerces et d'un parc. C'est un quartier calme et plutôt familial mais on est pas loin de tout et la collocation est grande et conviviale. Et le réseau de transport (en attendant les beaux jours pour acheter mon vélo) est pratique pour se rendre au travail ou dans l'hyper centre de Montréal.

Avant de partir au Canada je m'étais dis (et je vous avais dit) que je ferai un blog, or après un peu plus d'un mois à Montréal je me lance!

Mais avant de commencer à vous raconter un peu ma vie ici, je peux d'ores et déjà vous dire que tout se passe bien pour moi ici :D .